“酒造りは米作りから”という信念のもと、近隣の地区で栽培した酒米を用いて米作りから酒造りまでを一貫して行っている全量純米酒蔵です。

 

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■商品詳細

【容量】　1.8L
【蔵元】　泉橋酒造
【県名】　神奈川県
【特定名称】　純米吟醸
【アルコール度数】　16％
【原材料名】　米、米麹
【原料米】　海老名産楽風舞
【精米歩合】　55％
【日本酒度】　±0
【酸度】　1.9
【アミノ酸度】　


■商品説明

楽風舞のお酒は切れの良い酸の味わいが出やすい傾向にあります。そこで甘味・旨み・酸味とのバランスを重視した酒質設計となっており、クリアな印象の旨み、キレの良さが特徴です。冷酒、もしくは、ぬる燗で美味しく頂けます。



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