今回ご紹介のお酒は

「第3回 飛鸞頒布会」です。

こちらは当社がいつもお世話になっている
長崎県平戸市の「森酒造場」が醸す日本酒の生原酒を
3月、4月、5月の3ヶ月に渡りお届けする企画商品です。

今季の飛鸞頒布会は現在の長崎県に蔵を構える酒蔵としては唯一となる

「生もと仕込み」に挑戦し、
森酒造場では初となる生もと仕込みと速醸仕込みの日本酒を織り交ぜての発表です。

生もと仕込みは自然の力で乳酸菌の育成を始め、手間暇をかけることによりコクが生まれ、
味わいがとり濃醇になります。

速醸仕込みは現在主流の仕込み方で、人口乳酸を添加することにより淡麗でスマートな味わいになります。

3月　飛鸞 純米65速醸仕込み無濾過生原酒 / 飛鸞 純米65 生もと仕込み無濾過生原酒

4月　飛鸞 純米50速醸仕込み無濾過生原酒 / 飛鸞 純米60 生もと仕込み無濾過生原酒

5月　飛鸞？？？
をお届けします。

5月の飛鸞？？？は今季最大のチャレンジという事のみ知らされており、その他は謎に包まれています。

唯一の手掛かりとして

生もと仕込みに加え希少な製造方法との事です,,,

届いてからのお楽しみという事です。

◎発送方法が２種類！
3ヶ月間3回お届けする方法と、
5月にまとめてお届けする方法がございます。

ぜひ主流の速醸仕込みと昔ながらの生もと仕込みを飲み比べて、

美味しい日本酒の良さをお楽しみください。

#飛鸞頒布会　#飛鸞 純米65　#飛鸞 純米50