「廣喜」醸造元紫波酒造店の限定流通ブランド

圧搾後、速やかに全量瓶詰め、瓶貯蔵。
ガス感のあるフレッシュ且つ爽やかな旨味と酸味。 南部杜氏「小野裕美」が醸す紫波酒造店の自信作、更なる進化を遂げる味わい、どうぞご堪能ください。

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■商品詳細
【容量】1.8L
【蔵元】紫波酒造店
【県名】岩手県
【特定名称】純米吟醸
【アルコール度数】15％
【原材料名】米、米麹
【原料米】岩手県産ぎんおとめ
【精米歩合】55％
【日本酒度】-3.5
【酸度】1.5
【アミノ酸度】

■商品説明
岩手の酒造好適米 『ぎんおとめ』×岩手の県酵母 『ジョバンニの調べ』

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R5BY第7弾は、岩手県の酒造好適米『ぎんおとめ』、岩手県の酵母『ジョバンニの調べ』を組み合わせて醸した純米吟醸無濾過原酒です。
小野杜氏が得意としている「ぎんおとめ」で仕込んだ紫宙は淡く甘みのある香りがおだやかに広がり、しっかり感じられる米の旨味、爽やかな酸味、そしてキレの良いスッキリとした味わいに仕上がりました。

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