“今回ご紹介のお酒は、長崎県内初の酒造「株式会社 杵の川」が作るどぶろく「長崎どぶろく」です！
まずは「長崎どぶろく」の開発経緯から。。。
かつて、長崎は朱印船貿易の港として世界の国々との交易が行われており、鎖国されてからも、長崎(和)だけは中国(華)とオランダ(蘭)との交易が許されていました。そして、それぞれの国の文化が混ざり合って独自の文化が育まれてきました。
異国情緒あふれる雰囲気は今に引き継がれ、とくに食文化は影響が大きく、いろんな国の料理が味わえる長崎グルメは、別名「和華蘭(わからん)グルメ」と呼ばれています。
そのような多種多様の文化を受け入れ、お酒に関してもそのような食に合うためのものを伝統的に開発されてきました。
そのなかでも、「どぶろく」の特有の酸味と爽やかさは「和華蘭(わからん)グルメ」に合うのではという事で、初のどぶろく製造に着手されました。

厳選した白米と9号系酵母を使用し醸された「長崎どぶろく」は、スタイリッシュなお酒です。爽やかな飲み口で、甘酸っぱく、自然の微発泡が女性にも人気です。
いろんな料理に合わせてお楽しみいただけますが、味の濃い料理とのペアリングは特に相性が良いです！
私のおすすめは、炭酸で割って「長崎どぶソーダ」です！

長崎の名所の雰囲気が伝わるようなユニークなデザインをラベルにした
パッケージはお土産としてもオススメです！

ぜひ、ご賞味下さい♪”