今回のバイヤーおすすめは、

当店の地元、長崎県産の「かまぼこ」と「日本酒」のマリアージュセットです(^^)/

かまぼこは、「青島〇」様と「舘浦漁協」様の2つの生産者様の商品です。

「青島〇」様は、長崎県北部の松浦市に浮かぶ、人口約200人の小さな小さな島にある一般社団法人です。

「青島〇」は、島民全員が社員となり、島まるごとを法人化した、非常に珍しい島であり法人です♪
島の人口が年々減って行くことに、寂しさを覚え、「10年後にも、子どもたちが、今と変わらず暮らせる島と残したい」という思いから発足しました。
そんな温かい心を持つ島民が造る「塩と魚のすり身」だけを使用し、素材の旨味を存分に味わえる「無添加かまぼこ」です♪

「舘浦漁協」様は、日本の陸路（離島除く）の最西端の平戸にある「生月」という島にあります。

「生月」は、古くは、「捕鯨の島」と言われるほどで、今日では「まき網漁業」の基地として栄え、「魚の湧く島」と言い伝えられています。
そんな島で、伝統製法で、丹念に造られた「いきつきかまぼこ」は、磯の香りがたっぷりと詰め込まれています(^^)
セットになっている「岩の上　刺身醤油」は、舘浦漁協がある「生月」のお醤油で、
古くから、地元の漁師さんたちが愛してやまないお醤油です♪
まろやかで深い甘みを感じる味わいは、魚料理をより美味しくする地元の必須アイテムです！！

日本酒は、長崎県の日本酒業界をけん引する蔵元である「重家酒造、福田酒造、森酒造場」の商品から、当店の利酒師が、かまぼこと刺身醤油に合う日本酒をチョイスさせて頂きました(^^)

全国でもトップクラスの水産県である、長崎県の海の旨味がたっぷりと詰まったセットです。
夏の贈り物として「御中元」にもピッタリですので、ぜひお試しください(^^)/

※御中元や御歳暮の熨斗やラッピング対応も承っておりますので、ご利用の際は
購入ページよりお手続きください。